În cazul in care aparatul frigorific nu este curățat corespunzător și la intervale regulate de timp, alimentele pe care le consuma întreaga familie pot fi expuse unui mediu in care se pot dezvolta mucegai și alte culturi bacteriene, nocive pentru sănătatea celor dragi.
Odată instalați în spațiile din interiorul frigiderului, sporii de mucegai pot chiar migra de la un aliment la altul, existând riscul de a afecta întreagă cantitate de alimente din spațiul frigorific. Cu toate că există astăzi pe piață frigidere cu filtre sau ioni, pentru o conservare mai lungă a alimentelor din spațiile pentru depozitare, asta nu înseamnă că trebuie să uităm de importantă acestor acțiuni de igienizare.
Cât de des trebuie curățat frigiderul?
Spălarea integrală a frigiderului, o dată pe săptămână, te-ar costă energie și timp prețios. De aceea, iți recomandăm o alternativă pe cât de simplă, pe atât de eficientă: spălarea aparatului frigorific pe etape:
- SPĂLARE ZILNICĂ – se șterg rafturile
S-a vărsat o sticlă cu lapte în frigider, a cărei conținut nu a fost foarte bine sigilat? Rafturile frigiderului trebuie curățate rapid, pentru că aceste depuneri lipicioase pot favoriza apariția bacteriilor;
- SPĂLARE SĂPTĂMÂNALĂ – se arunca alimentele expirate
Chiar dacă sunt depozitate în frigider, asta nu înseamnă că alimentele (depuse aici de o bună perioadă ) nu se pot strica. Chiar și în cazul fructelor și legumelor, acestea trebuie verificate săptămânal, pentru a le aruncă pe cele care prezintă semne clare de degradare.
- SPĂLARE TRIMESTRIALĂ – se curăță în totalitate frigiderul
Este o acțiune ce te poate ține ocupat pentru o bună parte a unei zile. Curățarea în totalitate a frigiderului înseamnă: scoaterea tuturor alimentelor din interiorul acestuia, dezghețarea congelatorului și curățarea atât a părților interioare, cât și a părților sale exterioare.
- SPĂLARE BIANUALĂ – se curăță condensatorul frigorific
Condensatorul frigorific este o componentă vitală pentru întregul sistem de răcire, asigurând disiparea căldurii produse în timpul răcirii. În timp, praful se poate depune pe condensatorul frigorific, iar dacă nu este înlăturat, frigiderul va consumă mai multă energie electrică, pentru a elimina excesul de căldură înregistrat.
Curățarea frigiderului, pas cu pas
În timpul curățării frigiderului, îți vor mai fi mai mult decât utile următoarele produse:
- Lavete, bureți și prosoape din microfibre;
- Detergent de vase pentru suprafețe universale;
- Galeata sau alt recipient voluminos pentru apa;
- Saci de gunoi pentru aruncarea alimentelor expirate.
Curățarea frigiderului – PASUL 1
În acest prim pas, se curată rafturile, tăvile și sertarele frigiderului.
- Acestea vor fi scoase cu grijă și vor depuse în chiuvetă – pentru aproximativ 45 de minute – în apă cu detergent de vase universal;
- EXTREM DE IMPORTANT: apă în care pui rafturile, tăvile și sertarele frigiderului trebuie să fie rece; în cazul în care apă este fierbinte, iar aceste componente nu au apucat să se răcească, se pot crapă, la contactul cu apă;
- După ce le-ai scos din apă, curată-le cu ajutorul unei lavete umede, insistând cu precădere asupra zonelor greu accesibile, în care existe pete și alte urme de murdărie;
- Șterge-le apoi cu o lavetă nouă, lăsându-le apoi la uscat.
Curățarea frigiderului – PASUL 2
Cel de-al doilea pas presupune curățarea pereților interiori
- Pentru curățarea acestora, se vor folosi o lavetă curată și detergent de vase universal;
- La fel ca în cazul spațiilor pentru depozitare detașabile, se va insista pe zonele greu accesibile, locuri propice pentru dezvoltarea culturilor bacteriene sau a mucegaiului;
- După ce ai curățat foarte bine toate aceste locuri, ia o lavetă nouă și clătește cu apă călduță pereții interiori ai frigiderului;
- Dacă mai este nevoie, mai poți apela la încă o lavetă curată, pentru a îndepărta surplusul de apă și lasă ușa frigiderului deschisă, pentru a se usca foarte bine;
Curățarea frigiderului – PASUL 3
Cel de-al treilea pas presupune uscarea și aerisirea frigiderului
- Este una dintre cele mai importante etape ale acestui proces migălos, pentru că aerisirea corectă a frigiderului îți permite să scapi de mirosurile neplăcute din acest spațiu pentru depozitarea alimentelor;
- Apa rămasă pe uși se va șterge cu ajutorul unei lavete curate;
- Ușa compartimentului de răcire se va lăsa deschisă timp de câteva ore.
Curățarea frigiderului – PASUL 4
Cel de-al patrulea pas presupune curățarea la exterior a frigiderului
- Mută frigiderul într-un spațiu central al bucătăriei, pentru a avea apoi acces la toate laturile sale;
- Pentru acest pas, ai nevoie de o lavetă curată, precum și de un detergent de vase universal;
- Se vor curăța foarte bine: ușile, marginile, mânerele, dar și partea superioară a frigiderului, locul unde, de obicei, se depune cel mai mult praf.
Cum se dezgheață corect congelatorul?
La fel ca in cazul curățării frigiderului, vom împarți aceasta activitate pe pași:
Pasul 1 – Trebuie sa scoți frigiderul din priza
- Decuplarea frigiderului de la sursa de energie este importanta, din doua motive: primul motiv tine de viteza cu care gheata din congelator se va top, in urma acestei deconectări; cel de-al doilea motiv – o măsura de protecție binevenita;
- După decuplarea frigiderului de la rețeaua de energie electrică, lasă ușa acestuia deschisă.
Pasul 2 – Trebuie să golești congelatorul
- Scoate toate alimentele din congelator și aruncă-le pe cele care au depășit termenul de valabilitate (că regulă generală, carnea de pui și carnea de porc nu trebuie păstrate în congelator mai mult de 1 an);
- Alimentele aflate încă în perioada de valabilitate vor fi depozitate temporar într-o cutie frigorifică, până când ai terminat de curățat congelatorul;
Pasul 3 – Trebuie să scoți sertarele din congelator
- Dacă vezi că încă sunt înghețate și îți este greu să le scoți, nu le forța; Așteaptă până când gheața s-a topit de tot, apoi mută-le în chiuvetă sau în cadă;
- Lasă-le aproximativ jumătate de oră la înmuiat în apă rece, apoi folosește un detergent de vase și o lavetă curată, pentru a îndepărta orice impuritate de pe suprafață acestora;
Pasul 4 – Așteaptă ca gheața să se topească de tot
- Poți “grăbi” procesul de topire a gheții din congelator, prin introducerea unor oale cu apă fierbinte în interiorul sau;
- Șterge constant apa produsă prin topire, pentru a nu se produce bălți prea mari pe podeaua din bucătărie.
Pasul 5 – Spală pereții congelatorului
- Pereții congelatorului se vor șterge cu o lavetă curată, apă călduță și detergent de vase (înainte de utilizarea detergentului, citește cu atenție lista cu indicații, pentru a vedea dacă poate fi utilizat și pentru curățarea frigiderului);
- Pe piață se găsesc, însă, și produse de curățare speciale pentru igienizarea acestor spații frigorifice.
Atât frigiderul cât și congelatorul trebuie curățate constant, pentru a evita riscul apariției culturilor de bacterii și a mucegaiului. Sănătatea întregii tale familii depinde de această igienizare periodică a spațiilor frigorifice din bucătăria ta. Așa cum ai văzut în rândurile de mai sus, curățarea corectă a frigiderului și congelatorului implică pași simplu de urmat, atât timp cât ai la dispoziție produsele potrivite.